Eslared

• 9 skivor landgångsbröd eller 18 skivor formfranska
• 100 g bredbar leverpastej
• 100 g skivad ost
• 100 g champignonost på tub
• 1/2 stor eller en hel liten grön paprika
• 3 msk rostad lök
• 100 gram skivad ost till
• 10 cm purjolök
• 10 färska champignoner
• 100 g bacon
• 250 gram kycklingfilé
• 1/2 dl het chilisauce
• 1/2 dl krossad ananans
• 1 päron i klyftor
• 2 kiwi(frukter)
• 10 stora kärnfria vindruvor
• 2 dl riven ost (igen)
• 1 tsk finhackad färsk oregano eller basislika

Skär bort brödets kanter och passa in dem så att de fyller upp din gratängform, lager för lager.

Smöra brödets under och ovansidor med undantag av det undre lagret där enbart ovansidan skall smöras.

Lägg i understa lagret av bröd i formen

Bred på leverpastej och lägg skivad ost över leverpastejen

Lägg i mellanlagret av bröd formen

Tryck ut champignonost ur tuben och strö finhackad paprika och rostad lök över

Lägg på översta brödlagret

Täck tårtan med ost

Bryn tärnad bacon, strimlad purjolök, kycklingfiléstrimlor Rör ner chilisauce och krossad ananans i pannan.

Bred ut den brynta blandningen ovanpå osten

Garnera tärtan med kiwi, päronklyftor

Strö riven ost och finskuret kryddgrönt ovanpå garneringen

Gratinera 15-20 minuter på 225 grader

Slutgarnera med vindruvshalvor

Servera med en fruktig och vitaminrik sallad