Eslared

Det händer faktiskt ibland att jag vaknar tidigt på morgonen, ungefär då tuppen går upp. Idag var en sådan dag. Varje gång detta händer så brukar jag ge en extra tanke till hur livet var här i Eslared i gångna tider. För exakt hundra år sen var säkerligen farmors far Karl Noaksson i full gång med att mjölka kossorna och utfodra grisarna i ladugården. Jag tog mig en promenad med kameran runt mina ägor och tänkte att det var dags att visa vad som hänt med boningshuset de senaste veckorna.

En älg stod på ängen ner mot ån och undrade förvånat vad jag sysslade med, fåglarna kvittrade och några kaniner stannade upp och undrade om de skulle springa iväg eller stanna kvar.

Idag är en viktig milstolpe i Eslareds historia, Miljö- och byggnadsnämden har möte och skall ta ställning till om jag har rätt att bedriva natthärberge och naturkonferens här i Sveriges mest centralt belägna ödebygd. Så kära bloggläsare håll tummarna för att politikerna verkligen tar sitt förnuft till fånga och inte låter sig styras av alla paragrafer om storlekar på toaletter och lutningar på trappor.

Min gamla studiekamrat från Restauranghögskolan i Grythyttan Matilda Brandell ringde igår, det visade sig att hon arrangerar kurser i utomhusmatlagning i samarbete med en herre som totalt intresserad av vad man kan äta ur skogens underbara skafferi. Hoppas på ett framtida samarbete med dem. www.gastronovum.se

Jag ska definitivt boka in mig på en kurs, tänk att kunna baka pizza mitt ute i skogen vid ett porlande vattenfall.