Sveriges mest centralt belägna ödebygd
Postad i Recept den 16 februari, 2008
6 kycklingfiléer 150 g färska champinjoner 2 dl cremefraice 3 dl grädde 1/2 dl riven ost 50 g smör 1 röd paprika 1 gul paprika 2 msk mangochutney 1 ägg 1 msk sesamfrö 1 smördegsplatta 1 tsk mjöl 1 1/2 tsk salt 1 krm svartpeppar Sätt ugnen på 225 grader Smörstek och krydda kycklingfiléerna Skiva [...]
Postad i Recept den 16 februari, 2008
90 g smör 3 mellanstora Mars 6 dl rispuffar 200 g mjölkchoklad Smält smör och de tre marsbitarna i en kastrull Rör i rispuffarna Bred ut chokladpuffssmeten i en (fyrkantig) form Smält mjölkchokladen Häll chokladen över och låt stelna Skär upp i bitar och servera
Postad i Recept den 1 februari, 2008
400 g (Rydbergs) potatissallad ca 15 cocktail- eller kvisttomater ca 35 g (1 näve) ruccolasallad ca 35 g (1 näve) röd mangold Skölj salladen och tomaterna och låt salladen torka i durkslag Klyfta tomaterna Blanda tomatklyftorna med ruccola, mangold och potatissalladen Garnera med några salladsblad och tomat Fusk? Man får fuska i matlagning, det är [...]
Postad i Recept den 27 augusti, 2007
På allmän begäran kommer här receptet på den goda tårtan. Hallandstårtan smakar fantastiskt och håller sig många dagar i kylen. Det smakar bra med färska bär eller annan färsk frukt till tårtan, då den är mäktig i sig själv lättar den fräscha bär- och fruktsmaken upp det hela. 120 g Digestivekex 0,6 dl smältsmör 400 [...]
Postad i Recept den 16 juni, 2007
Ett härligt sommarrecept på kramsfågel. Dessa små fåglar plockas, svedas, urtagas, vingarna afhuggas och de sköljas, uppsättas som en annan fågel samt brynas i smör, hvarefter de spädas med spad af halsar och karfvar, hvilka koka i mjölk. Då de äro brynta, vändes bröstet upp, ett par skifvor fläsk, en bit ingefära, salt, några pepparkorn [...]
Postad i Recept den 11 februari, 2007
9 skivor landgångsbröd eller 18 skivor formfranska 100 g bredbar leverpastej 100 g skivad ost 100 g champignonost på tub 1/2 stor eller en hel liten grön paprika 3 msk rostad lök 100 gram skivad ost till 10 cm purjolök 10 färska champignoner 100 g bacon 250 gram kycklingfilé 1/2 dl het chilisauce 1/2 dl [...]
Postad i Recept den 6 januari, 2007
Formar 4 äggvitor 1 1/2 dl socker 100 g mandel (hackas halvfint i matberedaren) Äggvitor och socker vispas pösigt Bakas i aluminiumformar, 175 i 10 min. Låt formarna stå en stund innan krämen slås på. KRÄM 1 1/2 dl socker 4 Äggulor 1 dl grädde 50 g smör 1 tsk vaniljsocker Socker och äggulor sjudes [...]
Postad i Recept den 30 augusti, 2006
Ofta får man rester över av exempelvis chili con carne, köttfärssås, pastasåser eller annat som lätt blir bortglömda i frysen. Att göra en potatisgratäng och toppa med resterna är ett perfekt sätt att variera. 10 medelstora potatisar 2 gula lökar 3-5 dl grädde eller mjölk 2 klyftor vitlök salt och peppar Rester av köttfärs eller [...]
Postad i Recept den 29 augusti, 2006
400 g rökt bog eller skinka 500 g färska rödbetor 2 gula lökar 1 morot 1 klyfta vitkål 1 ½ liter grönsaksbuljong 2 lagerblad 1 msk rödvinsvinäger ½ dl hackad persilja salt svartpeppar smör och olja till stekning Crème Fraiche som tillbehör Skala rödbetorna, moroten, löken. Strimla de skalade rotfrukterna, löken och vitkålen. (Spara [...]
Nyheter från HP
